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「镇康旅游网」潮汕超全攻略(汕头,南澳岛,潮州)

发布时间:2019-10-04 07:28  作者:大兴安岭  来源:大兴安岭旅游网  热度:155℃


潮汕,一般指汕头,潮州,揭阳三个城市,有时会加上汕尾。

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汕头老市区骑楼


潮州,也是一个易混淆的概念。现在很多地方,包括国外,都会用潮州来指代潮汕,这个潮州是指古潮州,和现在的潮州市并一样。古潮州瞎管八邑,也称潮州八阳,范围今广东汕头、潮州、揭阳还有每周丰顺县。这里的潮州一般也就是指潮汕。

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汕头小公园老市区


本人85后,生于汕头,杭州念大学,上海广州工作,再回汕头南澳岛开民宿做旅游,兜兜转转,最后还是回到潮汕。曾骑行过达濠岛、南澳岛、汕头、潮州等多地,算是对潮汕游玩比较熟悉,加上阅读了很多篇潮汕攻略,在这里给大家做个最全面的潮汕攻略总结。

二、汕头

汕头,最经典的两天一夜游玩推荐:
游玩小公园老市区一带的骑楼,还有逛吃散布于老市区的特色美食。大餐要以牛肉火锅和白粥为主,小吃可以一些特色小吃和网红店,诸如老姿娘米粉、老妈宫粽球、广场老牌豆花、肠粉、鲎粿等。如果还有时间,可以考虑去澄海陈慈黉故居、汕大或妈屿岛转转。住宿可以住老市区的新华酒店,或选便捷连锁酒店、当地星级酒店。

1、吃:牛肉火锅、白粥、小吃、早茶、砂锅粥、功夫茶

汕头饮食文化独具特色,特色是精细制作,以及追求极致的新鲜。主要的菜品有牛肉火锅、白粥、小吃、早茶、砂锅粥,还可以考虑体验下潮汕功夫茶。

1)、牛肉火锅

来汕,吃牛肉火锅必不可少。牛肉之所以好,其一是源于新鲜,都是刚宰杀的牛肉;其二是精致,分部位、切成薄片,简单涮几下就能吃,口感很细腻。点菜一般按不同部位各来一盘,粿条青菜各一份,也就ok了。涮牛肉,就是等汤沸了,然后网勺放下涮三四秒,拿起来等汤再沸了再涮多三四秒也就可以了。胸口朥特殊,三分钟左右。

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推荐八合里海记、杏花吴记牛肉,金鸿公路上的天天鲜牛肉、乌记牛肉,还有市区连锁福合埕也可以。

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2)、白粥

白粥只是一种整体称呼,并不单指白粥这种食物,还连带指配白粥的诸多菜式。汕头的白粥店,配菜丰富,包括卤水类、鱼饭、生腌、煲类、小炒、杂咸。
卤水类推荐卤鹅肉和猪脚;鱼饭则指一篮篮煮熟的鱼,并非饭,也是配菜的一种;生腌是潮汕特色,类似醉虾醉蟹,第一次尝试不要点太多,肠胃需要适应。煲类、小炒就随意啦,杂咸也是比较有潮汕特色,类似橄榄菜等。

推荐富苑饮食、桂园白粥、老姿娘夜粥。

3)、小吃

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